Recette Mozzarella frite

Recette Mozzarella frite
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pour 4 personnes Pour 4 personnesTemps de préparation: 20 minutes Ingrédients: 2 boules de mozzarella (di bufala) 2 œufs farine panurehuile de friture Préparation:...

Recette Mozzarella frite

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients:
2 boules de mozzarella (di bufala)
2 œufs
farine
panure
huile de friture

Préparation:
1. Découpez la mozzarella en tranches épaisses et passez-les dans la farine.
2. Battez les œufs et passez les tranches de mozzarella enfarinées dans la panure.
3. Faites frire les tranches dans l'huile bouillante, jusqu'à ce que qu'elles soient dorées, et déposez-les ensuite sur du papier absorbant.
4. Servez chaud.



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