Recette Barquette de courgettes

Recette Barquette de courgettes
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Pour 6 piècesTemps de préparation: 20 minutes Ingrédients: 1 courgette 2 petits oignons finement émincés 1 tomate finement concassée persil100 g d...

Pour 6 pièces
Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients:
1 courgette
2 petits oignons finement émincés
1 tomate finement concassée
persil
100 g de gruyère râpé

Préparation:
1. Découpez la courgette en 3 morceaux similaires, puis coupez ceux-ci en deux dans le sens de la longueur. Évidez chaque morceau avec une cuiller à café. Faites cuire les courgettes pendant 3 minutes, égouttez-les et refroidissez-les sous le robinet.
2. Mélangez les autres ingrédients dans un plat et répartissez le tout sur les courgettes.
3. Faites griller les courgettes environ 10 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu, et servez immédiatement.



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