Recette: Tarte aux carottes

Recette: Tarte aux carottes
  • Actuellement 0 sur 5 étoiles
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Note : 0/5 (0 note(s) attribuée(s))

Merci d'avoir participé !

Vous avez déjà noté cette page, vous ne pouvez la noter qu'une fois !

Votre note a été changée, merci de votre participation !

Pour 4 à 6 personnes: 250 g de farine une pincé de sel 125 g de beurre 1 dl d'eau. Garniture: 1 kg de carottes 300 g de fromage blanc 4 oeufs 2 c...

Recette: Tarte aux carottes

Pour 4 à 6 personnes:
250 g de farine une pincé de sel
125 g de beurre
1 dl d'eau. Garniture: 1 kg de carottes
300 g de fromage blanc
4 oeufs
2 c à soupe de crème fraîche
2 c à soupe de lait quelques feuilles de menthe sel poivre noix muscade quatre-épices.
Versez la farine tamisée avec le sel en fontaine mettez le beurre en parcelles au milieu. Incorporez rapidement la matière grasse à la farine en travaillant du bout des doigts; Ajoutez progressivement suffisamment d'eau pour pouvoir rouler la pâte en boule. Laissez-la reposer 1 h au moins au frais. D'autre part pelez les carottes cannelez-les coupez- les en rondelles et faites-les cuire 15 mn à l'eau salée. Egouttez-les. Battez le fromage blanc avec les oeufs la crème et le lait ajoutez les feuilles de menthe hachées et l'assaisonnement. Versez cette préparation sur le fond de tarte répartissez les rondelles de carottes et faites cuire 40 mn à four chaud (220øC) en baissant un peu l'intensité du four en fin de cuisson. Servez en entrée ou en plat principal d'un repas léger.



Idées de recettes : facile soufle fromage sk recette du soufle au jambon - creme bruler sk creme bruler sk recette creme bruler - cuissot chevreuilmarinade vin blanc - mousse goyavier glace - tete sanglier - conserve ail - rouget grannobleoise - laitance de thon - celeri rave et topinambour - courge 20d 20siam -