Recette: Vin de noix

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22 noix vertes cueillies à la St Jean. Faire une entaille dans chaque noix. 1/2 litre de vin rouge 1 litre d'alcool à 45ø 3 oranges non traitées 9...

Recette: Vin de noix

22 noix vertes cueillies à la St Jean. Faire une entaille dans chaque noix. 1/2 litre de vin rouge
1 litre d'alcool à 45ø
3 oranges non traitées
9 clous de girofle piqués dans les oranges baies de genièvre
2 bâtonnets de cannelle
2 gousses de vanille
200 g. de sucre roux le tout dans un bocal 22 jours au soleil. Remuer chaque matin puis filtrer.



Idées de recettes : sauce antillaise - foie ml cui - temps cuisson quenelle de veau?sk=cuisson+quenelle - tomate lardons - polenta grille - omelette taco pomme de terre - ignam frit - pate de porc?sk=faire+du+pate+de+porc - gateaux aux noix - poulet roti sauce creole -