Pâques : tester la Bûche de la maison Richart.

La Maison Richart a décidé d'adapter la traditionnelle bûche de Noël aux fêtes de Pâques. Baptisée Bô Jours, cette création originale s'apparente...

Pâques : tester la Bûche  de la maison Richart.

La Maison Richart a décidé d'adapter la traditionnelle bûche de Noël aux fêtes de Pâques. Baptisée Bô Jours, cette création originale s'apparente de très près au dessert fétiche de fin d'année. Elle revête toutefois des couleurs printanières grâce à l'utilisation de l'abricot et aux biscuits aux amandes.
Spécialisé dans le chocolat de luxe, la Maison Richart a imaginé une bûche de Pâques réalisée avec une compotée à l'abricot, infusée au sirop d'orgeat, des biscuits aux amandes et des macarons. La gourmandise est surmontée par une perlé de griottes, et enveloppée d'une mousse à l'amande douce.
Deux coulis maison, l'un à base de citron vert et de caramel, et l'autre à base de pêche sont proposés avec cette bûche pour accentuer le contraste douceur-acidulé.
Pour rappeler l'univers de Pâques, la bûche est entourée de deux plaques de chocolat noir en forme d'oeuf et de médaillons, également en forme d'oeuf. Elle sera disponible à compter du 22 mars prochain.
Prix : 50 euros
Site : www.chocolats-richart.com



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