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Recettes de noel

 
A la une
Recette: Beurre au caviar

Beurre au caviar

50 g de caviar pour 250 g de beurre.Pilez soigneusement le caviar. Mélangez-le ensuite dans un bol où le beurre a été réduit en pommade. Mettre refroidir ce beurre au frigo dans une petite terrin...

 

Recette Coquilles Saint-Jacques au xérès Recette Coquilles Saint-Jacques au xérès 1. Lavez et nettoyez le poivron, coupez-le en deux, épépinez-le et détaillez-le en dés. Émincez...

Recette: Perdreau aux noisettes Recette: Perdreau aux noisettes Pour 4 personnes: 2 perdreaux 1 de litre de vin blanc 100 g de lard fumé 50 g de beurre 20 nois...

10 foies gras pour les fêtes de fin d'année 10 foies gras pour les fêtes de fin d'année Entier, en terrine ou à poêler, les chefs et la grande distribution dévoilent de nouveaux foies...

Plats de noël

Recette: Perdreau aux noisettes Recette: Perdreau aux noisettes

Pour 4 personnes: 2 perdreaux 1 de litre de vin blanc 100 g de lard fumé 50 g de beurre 20 nois...

Recette: Saute de sanglier Recette: Saute de sanglier

Pour 4 personnes: 1 kg d'épaule de marcassin coupée en morceaux 30 g de beurre 1 cuillerée à so...

Recette: Canard au poivre vert Recette: Canard au poivre vert

Pour 4 personnes: 4 cuisses de canard 4 c à café de poivre vert 1 citron 1 c à soupe d'huile al...

Entrées de noël

Recette Coquilles Saint-Jacques au xérès Recette Coquilles Saint-Jacques au xérès

1. Lavez et nettoyez le poivron, coupez-le en deux, épépinez-le et détaillez-le en dés. Émincez...

10 foies gras pour les fêtes de fin d'année 10 foies gras pour les fêtes de fin d'année

Entier, en terrine ou à poêler, les chefs et la grande distribution dévoilent de nouveaux foies...

Recette: Brochettes de langoustines et de coquilles saint-jacques Recette: Brochettes de langoustines et de coquilles saint-jacques

Par brochette: 5 grosses langoustines crues et 3 noix de coquilles Saint-Jacques avec leur cora...

Desserts de noël

Recette: Buche de noel Recette: Buche de noel

Pour 8 à 10 personnes. C'est un biscuit roulé garni de crème au chocolat et décoré de copeaux e...

Recette: Truffes aux amandes et chocolat Recette: Truffes aux amandes et chocolat

Pour une vingtaine. Faites fondre ou bain-marie 200 g de chocolat fondant avec 2 c à soupe de l...

Recette: Buche aux fruits rouges Recette: Buche aux fruits rouges

Pour 6 personnes. Préparation: 30 mn (à faire 6 heures à l'avance minimum. 400 g de fruits roug...