Recette Boulettes de boeuf à la sauce tomate

Recette Boulettes de boeuf à la sauce tomate
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Pour 1 personneTemps de préparation: 20 minutes Ingrédients: 250 g de haché 1 oignon, 1 oeuf 2 c. à soupe de chapelure poivre du moulin 1 pincée d...

Recette Boulettes de boeuf à la sauce tomate

Pour 1 personne
Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients:
250 g de haché
1 oignon, 1 oeuf
2 c. à soupe de chapelure
poivre du moulin
1 pincée de paprika
1 petite boîte de concentré de tomates
1 boîte de céleri en morceaux
1 noix de beurre

Préparation:
1. Malaxez le haché avec l'oeuf, la chapelure et un peu de poivre. Façonnez des boulettes. Faites fondre le beurre et faites-y dorer légèrement l'oignon haché et les boulettes.
2. Ajoutez le céleri avec son jus et mélangez-y le concentré de tomates. Laissez mijoter encore 10-15 minutes à feu moyen. Rectifiez l'assaisonnement.
3. Servez.

Conseil:
Accompagnez avec une purée, des pommes de terre nature ou rissolées, du riz ou des petites pâtes.



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