Recette Saumon frais aux herbes

Recette Saumon frais aux herbes
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pour 4 personnes Pour 4 personnesTemps de préparation: 30 minutes Ingrédients: 4 darnes de saumon 1 gousse d'ail 1 citron 2 c. à soupe d'huile d'olive ou d'huile p...

Recette Saumon frais aux herbes

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 30 minutes

Ingrédients:
4 darnes de saumon
1 gousse d'ail
1 citron
2 c. à soupe d'huile d'olive ou d'huile pour la cuisson
1 c. à soupe de persil
2 branches de thym frais
1/2 c. à café de poivre de Cayenne
sel

Préparation:
1. Écrasez l'ail avec un presse-ail. Hachez finement le persil et le thym. Chauffez l'huile dans un poêlon et faites-y revenir l'ail, le persil, le thym, le sel et le poivre de Cayenne.
2. Badigeonnez les darnes du mélange et versez le reste dans une poêle. Faites-y cuire le poisson.
3. Disposez sur chaque assiette une darne de saumon, arrosez de la sauce et décorez d'une tranche de citron.
4. Servez immédiatement.

Conseil:
Accompagnez avec des pommes nature ou du riz.



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