Recette Salade toscane de haricots au thon

Recette Salade toscane de haricots au thon
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pour 4 personnes Pour 4 personnesTemps de préparation: 20 minutes Ingrédients: 500 g de gros haricots blancs en conserve 200 g de thon à l'huile ou au naturel 1 pe...

Recette Salade toscane de haricots au thon

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients:
500 g de gros haricots blancs en conserve
200 g de thon à l'huile ou au naturel
1 petit oignon
2 tomates fermes
2 c. à soupe de persil (plat), 1 citron
3 c. à soupe d'huile d'olive
sel et poivre du moulin

Préparation:
1. Laissez égoutter les haricots. Epluchez et émincez l'oignon et mélangez-le aux haricots. Lavez les tomates, coupez-les en deux, retirez la chair et découpez-la en fines lanières. Mélangez avec les haricots et l'oignon. Ajoutez le thon grossièrement émietté. Hachez le persil et ajoutez-le à la salade.
2. Préparez une vinaigrette à base d'huile d'olive, de jus de citron, de sel et de poivre. Versez la vinaigrette sur la salade et servez dans des petits plats.



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