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1. Préparez la pâte brisée suivant la recette de base et laissez reposer 1 h dans un endroit frais.
2. Pendant ce temps, préparez la garniture. Pelez les oignons et l'ail et hachez-les finement....
Recette Mole de poblano de guajolote 1. Faites fondre 3 c. Ă s. de beurre ou de saindoux dans une grande poĂŞle Ă frire et faites-y r...
Recette Soupe de maïs (Sopa de elote) 1. Portez 1 l d'eau à ébullition. Délayez le cube de bouillon de poule dans une tasse d'eau cha...
Recette Oranges farcies (Naranjas rellenas) 1. Coupez les oranges horizontalement en deux. Pressez 2 oranges et conservez le jus. Otez préc...
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1. Portez l'eau à ébullition avec les cubes de bouillon et le filet de poulet coupé en fines la...
1. Portez 1 l d'eau à ébullition. Délayez le cube de bouillon de poule dans une tasse d'eau cha...
1. Versez 3/4 l d'eau dans une casserole et faites bouillir. Ajoutez-y le bâton de cannelle pen...
1. Prenez un grand saladier, et versez-y le vin rouge, le jus d'orange et le rhum. Ajoutez le s...
1. Coupez les oranges horizontalement en deux. Pressez 2 oranges et conservez le jus. Otez préc...
1. Ôtez les feuilles et la peau de l'ananas. Coupez le fruit en quatre et retirez le cœur. Déco...
1. Tamisez la farine et mélangez-y la levure sur le plan de travail. Ajoutez le beurre, les œuf...
1. Faites bouillir un verre d'eau et un demi-verre de sucre brun. Ajoutez le café moulu. Laisse...
1. Lavez abondamment les poulets et séchez-les. Coupez chaque poulet en 4 à 6 morceaux. Chauffe...
1. Otez éventuellement les côtes, puis coupez les carbonades de porc en morceaux de 4 cm. Salez...