Recette Pennes au fromage et aux tomates

Recette Pennes au fromage et aux tomates

5/02/2012 catégorie

Pâte Pâtes alimentaires

Temps de préparation: 20 minutesTemps de cuisson: 20 minutes Ingrédients: 600 g de pennes 1/2 l de sauce tomate 100 g de parmesan râpé 250 g de mo...

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes

Ingrédients:
600 g de pennes
1/2 l de sauce tomate
100 g de parmesan râpé
250 g de mozzarella
8 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe d'huile d'olive
beurre ou margarine
sel

Préparation:
1. Amenez 2 litres d'eau à ébullition avec une pincée de sel et 1 c. à soupe d'huile d'olive. Cuisez les pennes al dente, égouttez-les et dressez-les dans un plat.
2. Réservez 1 dl de sauce tomate et mélangez le reste aux pâtes cuites avec 1/3 du parmesan. Dressez la moitié des pâtes dans un plat à gratin graissé. Couvrez-les de fines tranches de mozzarella, nappez de sauce tomate et saupoudrez d'un autre tiers de parmesan. Mettez le reste des pâtes et couvrez d'une couche de parmesan et d'une fine couche de chapelure. Faites cuire 15 à 20 minutes au four préchauffé à 200°C et servez bien chaud.

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