Recette Sauce au thon

Recette Sauce au thon

28/01/2012 catégorie

Sauce France

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients:
200 g de thon nature en boîte
60 g de cerneaux de noix
zeste de citron râpé
1 c. à thé de sauce anglaise
4 c. à soupe de persil haché
4 feuilles de basilic
2 dl d'huile d'olive
poivre noir du moulin et sel

Préparation:
1. Dans un grand bol, mixez le thon égoutté, les noix, le zeste de citron, la sauce anglaise, le persil et le basilic.
2. Incorporez l'huile d'olive en minces filets et mélangez jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse.
3. Salez et poivrez. Servez avec des pâtes chaudes.

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