Recette Figues et glace au porto

Recette Figues et glace au porto

24/11/2009 catégorie

Fruits France

Pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients:
Valeur énergétique: environ 180 kcal / portion
12 petites figues fraîches (noires)
8 c. à soupe de porto rouge
4 boules de crème glacée
1 c. à soupe de sucre vanillé
8 feuilles de menthe

Préparation:
1. Lavez les figues et séchez-les. Avec la pointe d'un fin couteau, divisez chaque figue en quatre en partant du sommet vers la base. Saupoudrez la partie charnue de la figue de sucre vanillé.
2. Disposez en couronne 3 figues coupées en quatre sur chaque assiette. Posez une boule de crème glacée au centre et décorez de 2 feuilles de menthe.
3. Arrosez les figues de porto et servez immédiatement.

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