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1. Rincez abondamment les rognons sous l'eau. Coupez-les en morceaux pas trop gros. DĂ©taillez le lard en lardons. 2. Pelez et hachez finement les Ă©chalotes et faites-les blondir dans l'huile d'ol...
Recette: Cotes de veau aux girolles en papillote Pour 4 personnes:
4 cĂ´tes de veau assez minces
600 g de girolles
60 g de beurre
4 c Ă soupe de...
