A la une 
Pour 6 personnes: 1 saucisson pur porc (environ 800 g) à cuire frais ou fumé parfumé ou non à la pistache 1 oeuf battu moutarde. Pâte à brioche: 375 g de farine 250 g de beurre 6 oeufs 5 g de sel...
Pinard et saucifflard la recette 10 kilos de collet de porc haché. 100 g de sel
200 g de poivre en grains
150 g de paprika
10 g...
Recette: Salade de cervelas Faites cuire Ă l'eau 1 kg de pommes de terre. Pelez-les
Ă©mincez-les mettez-les dans un saladier...
Recette: Merguez 10 cm de boyau de mouton par saucisse. 50% de viande de porc: collier ou Ă©paule. 50% de viande...
Dans la même rubrique
Pour 6 personnes:
1 saucisson pur porc (environ 800 g) à cuire frais ou fumé parfumé ou non à l...
10 kilos de collet de porc haché. 100 g de sel
200 g de poivre en grains
150 g de paprika
10 g...
800 g de saucisses
70 g de beurre
4 gousses d'ail
1 oignon
1 branche de thym
1 feuille de lauri...
Faites cuire Ă l'eau 1 kg de pommes de terre. Pelez-les
Ă©mincez-les mettez-les dans un saladier...
10 cm de boyau de mouton par saucisse. 50% de viande de porc: collier ou Ă©paule. 50% de viande...
1 poulet
1 ris de veau
60 g de riz
1 litre de lait
1 dl de crème fraîche
1 oeuf
1 truffe (facul...
Faire rissoler des oignons à la graisse. Y ajouter des piments verts et des tomates en dés150 g...
Pelez 2 cervelas et coupez-les en rondelles. Nettoyez 1 botte de radis et Ă©mincez-les. MĂ©langez...
Pour 4 personnes:
8 saucisses
2 oignons
2 gousses d'ail
1 tomate1 gros chou blanc oignons verts...
Faire rissoler des oignons à la graisse. Y ajouter des piments verts et des tomates en dés150 g...
Faire revenir à l'huile d'olive quatre oignons émincés quelques pommes de terre et autant de tom...
Pour 6 personnes:
1 beau saucisson de Lyon truffé
300 g de pâte à brioche non sucrée
1 carotte...
Apéros Saucisson en brioche 
Recette: Saucisses toulousaines 
Recette: Boudin blanc 
