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Pour 4 personnes: 1 kg de travers de porc découpé en morceaux. Marinade: 3 c à soupe de sauce soja 3 c à soupe de miel 1 c à soupe de cognac et de vinaigre de xérès 1 c à soupe de cinq épices 2 g...
Recette: Roti de porc forestiere 800 g de rĂ´ti de porc
300 g de lard fumé
200 g de petits oignons
100 g de beurre sel poivre thy...
Recette: Boulettes de porc (chine) Pour 4 personnes.
Boulettes: 300 g de porc maigre
2 poireaux
1 c Ă soupe de gingembre en poudre...
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Un reste de rĂ´ti de porc
2 ou 3 cornichons Ă l'aigre- doux
2 tomates une poignée d'olives
2 oeu...
600 g de rĂ´ti de porc
50 g de beurre
60 g de chapelure
1 tasse de persil cerfeuil estragon et c...
Préparation 15 minutes
1 heure d'avance. Cuisson 30 minutes. 6 cĂ´tes de porc de 180 g environ s...
Pour 6 personnes:
1 potiron de 30 à 35 cm de diamètre
1
4 kg de palette de porc désossée coupé...
800 g de rĂ´ti de porc
300 g de lard fumé
200 g de petits oignons
100 g de beurre sel poivre thy...
Faites blanchir Ă l'eau bouillante
5 mn3 poivrons épépinés et coupés en quatre Faites fondre à ...
Pour 8 Ă 10 personnes:
1 jambon frais ou un morceau d'Ă©paule de porc de 2
5 kg environ.
Pour la...
Faire mariner 24 heures du travers de porc salé et poivré dans une marinade faites avec 3 c à s...
Pour 4 personnes:
600 g de porc
600 g de tomates
1 c Ă soupe de sucre
2 c Ă soupe de sel
2 tass...
500 g d'Ă©chine de porc
500 g de porc maigre (filet)
1
5 dl de genièvre
1 c Ă soupe de baies de...
4 cĂ´tes de porc
1 c Ă soupe d'huile
100 g d'olives vertes
1 dl de vermouth
1 petite boîte de sa...
Recette: Travers de porc a la chinoise 
Recette: Reste de porc (salade mimosa) 
