A la une
1 kg de mouton coupé en morceaux
1 oignon émincé
250 g d'olives vertes dénoyautées
15 g de beurre
1 cuillère à café de poivre noir cannelle moulue
1 cuillère à café de safran dissous dans 4 cuill...
Ramadan - Recette Harira 250 g de mouton ou de boeuf
50 g de pois cassés
50 g de lentilles
50 g de pois chiche
50 g de f...
Recette: Ragout de mouton a la bamia (maroc) Pour 4 personnes:
1 kg de viande de mouton coupée en morceaux de 3 cm
500 g de bamia fraîche
1...
Recette: Tajine a la marocaine 1 kg d'agneau en morceau
4 tomates
2 oignons
2 gousses d'ail
1 bouquet de coriandre fraîche
1 c...
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PréparationMélangez l'agneau haché l'oignon le sel le poivre l'oeuf et la chapelure. Divisez en...
L'agneau est le plat traditionnel de la fête de Pâques, que ce soit pour les chrétiens ou pour...
L'agneau est le plat traditionnel de la fête de Pâques, que ce soit pour les chrétiens ou pour l...
Faites une farce en laissant revenir dans le beurre les oignons émincés et l'ail haché et en y a...
L'agneau est le plat traditionnel de la fête de Pâques, que ce soit pour les chrétiens ou pour l...
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Pour 4 personnes:
1 épaule d'agneau (1200 à 1400 g)
50 g de beurre
2 c à soupe de crème fraîche...
1 selle d'agneau de 1 kg environ
4 c a soupe d'huile sel poivre romarin
1 gousse d'ail. Accompa...