A la une
600 g de gigot d'agneau 2 oignons 2 gousses d'ail 3 branches de persil 50 g de beurre 1 branche de thym 1 feuille de laurier sel poivre 200 g de riz long grain 4 dl d'eau chaude 600 g de haricots...
Recette: Tajine aux olives
1 kg de mouton coupé en morceaux
1 oignon émincé
250 g d'olives vertes dénoyautées
15 g de beur...
Recette: Harira
250 g de mouton ou de boeuf
50 g de pois cassés
50 g de lentilles
50 g de pois chiche
50 g de f...
Recette: Tajine d'agneau aux cardons
1
8 kg d'agneau en morceaux
6 tomates
4 oignons
3 gousses d'ail
2 kg de cardons
200 g d'olives...
Dans la même rubrique
600 g de gigot d'agneau
2 oignons
2 gousses d'ail
3 branches de persil
50 g de beurre
1 branche...
Préparation: 1 heure.
Pour 6 personnes.
Cuisson: 45 minutes. 1 kg de sauté d'agneau
200 g d'oig...
Pour 8 personnes:
2 petits gigots de 800 g chacun
6 rognons d'agneau coupés en petits carrés
1...
Pour 6 personnes:
1
5 kg d'épaule d'agneau désossée
5 aubergines
4 oignons nouveaux
1 citron ja...
Pour 4 personnes:
1 kg de collier d'agneau en tranches
500 g d'oignons
500 g de tomates
2 c Ă s...
Préparation 15 mn. Cuisson : 20 mn.
Pour 4 personnes:
4 côtes d'agneau un peu de menthe séchée...
Préparation : 15 mn.
Cuisson : 55 mn.
Pour 5 personnes:
1 kilo de haut-de-cĂ´tes d'agneau
3 oign...
1 kg de collet d'agneau
2 c à soupe de vin blanc sec une cuillerée à soupe de beurre
1 c Ă dess...
Pour 4 personnes:
600 g de hachis de mouton deux oignons thym laurier sel poivre coriandre
200...
Mélangez 600 g de viande de mouton et 300 g de viande de porc hachées avec 2 gousses d'ail
2
Ă©...
Pour 6 personnes:
800 g d'agneau maigre
2 pots de yaourt
3 c Ă soupe de jus de citron sel poivr...
Pour 2 personnes:
2 tranches d'agneau à griller entourées d'une petite barde de lard
10 g de be...
Recette: Gigot pascal
Recette: Charlotte d'agneau aux aubergines
