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1 kg de chevreuil environ
50 g de beurre
100 g de lard fumé
1 verre de vin blanc sec
1 verre d'...
Pour 6 personnes.
Préparation : 45 mn.
Cuisson: 2 h.
Pour faciliter la cuisson et obtenir de vr...
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Recette: Gigue de chevreuil a la medicis
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