Viande

Ramadan : tajine aux olives

1 kg de mouton coupé en morceaux 1 oignon émincé 250 g d'olives vertes dénoyautées 15 g de beurre 1 cuillère à café de poivre noir cannelle moulue 1 cuillère à café de safran dissous dans 4 cuill...

Ramadan - Recette Harira 250 g de mouton ou de boeuf 50 g de pois cassés 50 g de lentilles 50 g de pois chiche 50 g de f...

Recette: Ragout de mouton a la bamia (maroc) Pour 4 personnes: 1 kg de viande de mouton coupée en morceaux de 3 cm 500 g de bamia fraîche 1...

Recette: Tajine a la marocaine 1 kg d'agneau en morceau 4 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre fraîche 1 c...