Recette: Thon comme a sidi daoud
24/06/2009 catégorie
Thon
800 g de thon
1 dl d'huile d'olive
1 citron
10 gousses d'ail sel poivre.
Badigeonner le thon avec l'huile et attendre 10 mn. Utiliser cette même huile pour faire revenir le thon. Lorsqu'il est doré saler poivrer ajouter les gousses d'ail. Couvrir. Laisser cuire à feu doux et régulier pendant 1h. Ajouter de l'eau de temps en temps. Arroser avec le jus de citron et servir bien chaud.
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