A la une 
Pochez les moules surgelées dans un court-bouillon au vin blanc. Disposez-les dans de petits plats individuels allant au four et versez sur chaque plat une bonne cuillerée de crème double une pinc...
Recette: Veloute de moules a l'oseille 2 kg de moules
30 g de beurre
4
Ă©chalotes
1 litre de fumet de poisson
1 litre de vin blanc sec...
Dans la même rubrique
2 litres de moules
30 g de beurre
30 g de Maïzena (3 cuillerées à soupe rases) 2 oeufs
1 de lit...
Pour 2 personnes.
Préparation 20 mn. Cuisson 15 mn. 1 kg de moules de Bouchot
1 oignon
1 gousse...
2 kg de moules
0
25 de litre de lait
50 g de beurre
50 g de farine
75 g de gruyère râpé du sel...
2 kg de moules
2 verres de vin blanc sec
2 jus de citron
300 g de champignons
2 c Ă soupe de fa...
Faites ouvrir 1 kg de moules sur feu vif avec une branche de céleri
1 dl de vin blanc sec et un...
Pour 4 personnes:
2 litres (1
5 kg) de moules. Farce: 50 g de beurre
100 g d'amandes en poudre...
3 kg de moules
50 g de beurre
4 gousses d'ail
2 c à café de curry en poudre quelques cuillerées...
Pour 4 personnes:
30 grosses moules
3 oeufs
2
Ă©chalotes
1 bouquet garni
15 cl de vin blanc
15...
Pour 4 personnes:
2 kilos de moules
300 g de champignons
90 g de beurre
2 c Ă soupe de farine
2...
Pour 4 personnes:
1
500 kg de moules (2 litres)
1 dl de vin blanc sec
1 citron
2
Ă©chalotes
1 l...
Pour 4 personnes:
2 kg de moules
1 c à soupe d'échalotes coupées surgelées
2 c Ă soupe d'estrag...
Pour 6 personnes:
3 litres de moules
2 tranches de lard fumé
2 oignons
1 verre de vin blanc sec...
Recette: Gratin de moules a la tomate 
