Anchois

Recette: Feuillete aux anchois

Pour 6 personnes: 600 g de pâte feuilletée 3 oeufs durs 3 c à soupe de crème fraîche 1 c à soup...

Recette: Escabeche d'anchois

Pour 4 personnes. Préparation : 10 mn. Cuisson : 10 mn. 400 g d'anchois 1 dl de vin blanc 1 cit...

Recette: Salade d'anchois

Pour 4 personnes.Faites dessaler 200 g d'anchois au sel en les passant sous le robinet d'eau fr...

Recette: Terrine d'anchois persillee

Il faut acheter de gros anchois en saumure dits 'de maille' (généralement contenus dans des tonn...

Recette: Anchois frais au vert

500 g d'anchois frais 50 g de beurre ail et persil hachés an anchois salé et pilé 1 dl de vin b...

Recette: Anchois a la tunisienne

Ce sont des anchois à l'huile poudrés de feuilles de menthe séchées et écrasées avec un soupçon...

Recette: Allumettes aux anchois

Pour 4 personnes: 1 paquet de purée en poudre 3 oeufs 5 cuillerées c à soupe de farine une boît...

Recette: Petits pates aux anchois

16 filets d'anchois 250 g de pâte feuilletée 300 g d'anchois nouveaux (ou chair de merlan poids...

Recette: Friture d'anchois frais

Comptez 4 à 6 anchois par personne. Nettoyez-les videz-les et faites-les tremper durant 10 minut...

Recette: Anchois roules aux capres

Pour 4 personnes: 600 g d'anchois 25 g de câpres 50 g de persil 1 dl de vin blanc sec sel huile...

Recette: Anchois farcis

Pour 4 personnes: 600 g d'anchois frais 1 boîte de filets d'anchois à l'huile 50 g de fromage d...

Recette: Anchois a la napolitaine

Pour 4 personnes.Enlever la tête et les arêtes de 600 g d'anchois frais. Les laver les essuyer...