Recette: farçon savoyard
27/08/2009 catégorie
Pomme De Terre
Faites cuire 1 kg de pommes de terre à l'eau. Passez les au
moulin à légumes. Incorporez peu à peu du lait en remuant.
Salez poivrez ® muscadez ¯ battez bien la purée qui doit être
légère puis incorporez 4 oeufs entiers une noix de beurre et
une grosse poignée d'herbes hachées (persil cerfeuil). Versez
dans un plat beurré et faites gratiner.
0 commentaire
Aucun commentaire
