Fenouil

Recette: Fenouil a la grecque

12 fenouils 1 de litre d'eau 1 verre vin blanc 1 jus citron 1 verre huile 10 petits oignons 10...

Recette: Salade de fenouil (italie)

Pour 4 personnes: 2 ou 3 bulbes de fenouil 2 ou 3 pommes à chair ferme 1 ou 2 oranges 3 fines t...

Recette: Fenouils a la mode de verone

Pour 6 personnes: 6 coeurs de fenouils frais 6 fines tranches de jambon de pays 3 pommes 3 oran...

Recette: Fenouil gratine au jambon

Faites cuire des bulbes de fenouil à l'eau bouillante salée (1 h env.) Egouttez-les et essuyez-l...

Recette: Fenouils farcis au gratin

Pour 6 personnes: 6 pieds de fenouils sel poivre 1 citron 1 tranche épaisse de 300 g environ de...

Recette: Fenouils a ma maniere

4 pieds moyens de fenouil 3 gros oignons 5 ou 6 grosses tomates 3 gousses d'ail 1 dl de vin bla...

Recette: Fenouil a la creme fraiche

Pour 4 personnes: 4 fenouils 100 g de crème fraîche sel poivre paprika persil. Nettoyez les fen...

Recette: Legumes a l'anchois

Retirez les feuilles et faites cuire 3 pieds de céleri ou 3 gros fenouils dans de l'eau bouillan...

Recette: Fenouils au gratin

Coupez 4 fenouils (ou 2 pieds de céleri) en quartiers laissez quelques feuilles. Lavez et retire...

Recette: Salade en timbale

Faites cuire à l'eau séparément500 g de pommes de terre épluchées et 3 fenouils. Laissez refroi...

Recette: Potage au fenouil

3 bulbes de fenouil 1 litre de bouillon de poule dégraissé (éventuellement eau et cubes) 1 litr...

Recette: Salade de fenouil au thon

Pour 4 personnes. Préparation : 15 mn. 3 bulbes de fenouil 400 g de thon à l'huile 100 g d'oliv...