Recette: Champignons a l'escargot
28/10/2009 catégorie
Recette de Champignon
Pour 3 personnes:
12 gros champignons ou 18 moyens
3
échalotes
4 gousses d'ail du beurre du persil du sel du poivre. Préparation: 15 minutes.
Cuisson: 15 minutes.
Hachez ensemble les échalotes l'ail et le persil. Mélangez ce hachis avec le beurre. Assaisonnez de sel et de poivre. Retirez les queues des champignons et lavez-les. Farcissez les têtes de champignons avec le beurre préparé. Dressez les champignons garnis sur des assiettes et mettez au four. Servez chaud.
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