Recette: Salade d'avocats

Recette: Salade d'avocats
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pour 6 personnes Pour 6 personnes: 2 avocats 1 citron 1 boîte d'asperges 3 c à soupe de vinaigrette 1 c à soupe de whisky 1 c à soupe de ketchup 1 bol de mayonnais...

Recette: Salade d'avocats

Pour 6 personnes:
2 avocats
1 citron
1 boîte d'asperges
3 c à soupe de vinaigrette
1 c à soupe de whisky
1 c à soupe de ketchup
1 bol de mayonnaise au jus de citron.
Pelez les avocats. Coupez-les en tranches. Arrosez-les de 2 c à soupe de jus de citron. Pelez les tomates. Epépinez-les et coupez-les en petits morceaux. Faites-les macérer avec la vinaigrette. Egouttez les asperges. Incorporez le whisky et le ketchup à la mayonnaise très ferme. Mettez-la au frais dans le bas du réfrigérateur. Décorez un plat en alternant tranches d'avocats tomates et asperges. Portez-le également au frais jusqu'au moment de servir. Présentez la mayonnaise à part.



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