A la une 
1 kg 500 de poissons assortis (vives rougets barbets congre dorade lieu) 1 kg de couscous 2 oignons 4 tomates 3 gousses d'ail 1 feuille de laurier 1 c à soupe de harissa 1 c à café de cumin de po...
Recette: Couscous 2 kg de couscous moyen
200 g de beurre
2 poulets de 1 kg 600 chacun
3 c à soupe d'huile (d'oliv...
Recette: Taboule Pour 5 personnes:
1 bol de couscous fin
1 laitue ou autre salade croquante
3 tomates
1 concombr...
Recette: Couscous de la marga Mettre dans une marmite une épaule de mouton coupée en dés et un poulet coupé en morceaux avec...
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1 kg de couscous
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1 tasse de couscous le couvrir d'eau et laisser gonfler. Dans un saladier couper finement concom...
Pour 4 personnes:
100 g de semoule
5 oeufs
100 g de beurre
70 g de parmesan râpé
2 verre 1/2 de...
Pour 8 personnes:
1 kg de semoule de blé dur
50 g de beurre
1 poulet
1 kg d'épaule de mouton
1...
1 kg d'épaule d'agneau
3 oignons
1 poivron
3 courgettes
5 carottes
3 navets
8 tomates
100 g de...
Pour 6 personnes.
Verser dans un saladier 2 dl d'huile d'olive ajouter 1/2 cuillerée à café de...
Pour 4 personnes:
1 kg d'oseille
4
à soupe d'huile d'olive
200 g de boulgour.
Nettoyez et hach...
Mélanger un kilo de semoule fine avec cinq oeufs eau sel safran. Bien pétrir. Etaler au rouleau...
Pour 6 Ã 8 personnes:
500 g de semoule fine pour couscous
2 dl d'huile d'olive
2 citrons
1
500...
Pour 6 personnes.
Préparation : 20 mn.
Attente 2 h 30. 200 g de bulghur fin (ou bien de couscou...
Pour 4 personnes:
150 g de boulghour (blé concassé)
2 kg de moules
250 g de crevettes cuites et...
2 kg de couscous moyen
200 g de beurre
2 poulets de 1 kg 600 chacun
3 c à soupe d'huile (d'oliv...
Recette: Couscous au poisson 
Recette: Taboule (liban) 
