Recette: Epis de mais au beurre d'estragon

Recette: Epis de mais au beurre d'estragon

12/03/2009 catégorie

Maïs

Pour 6 personnes:
6 épis de maïs frais
200 g de beurre sel poivre une poignée de feuilles d'estragon.
Nettoyez les épis en enlevant feuilles et barbes. Faites-les cuire de 30 à 40 mn selon leur qualité
à l'eau bouillante salée. Pendant ce temps pétrissez le beurre avec l'assaisonnement et les feuilles d'estragon finement hachées. Servez le maïs avec ce beurre.

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